儿童牛肉馄饨馅是一道营养丰富、美味可口的食品，深受孩子们的喜爱。下面，我们来介绍一下儿童牛肉馄饨馅的做法大全。

材料：

牛肉末、葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、馄饨皮。

步骤：

1.将牛肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、香油，搅拌均匀腌制20分钟。

2.将葱花、姜末放入碗中，加入少量盐，搅拌均匀备用。

3.在馄饨皮中央放上适量的牛肉馅和葱姜末，然后将馄饨皮对折，捏紧馄饨两端，使馅料不易流出。

4.将馄饨放入沸水中煮熟，取出后沥干水分。

5.将煮好的馄饨放入碗中，加入少量鸡汤或清水，撒上葱花，即可食用。

小提示：

1.腌制牛肉馅时，可以加入适量的淀粉或豆腐脑，使馅料更加细腻。

2.在煮馄饨时，可以加入一些姜片或葱段，提升香味。

3.做好的馄饨可以根据个人口味搭配不同的调料，如醋、酱油、辣酱等，味道更加丰富。

总之，儿童牛肉馄饨馅是一道简单易学、美味可口的食品，不仅营养丰富，而且深受孩子们的喜爱。家长们可以尝试着在家里做一做，让孩子们品尝到自制的美食。