芋头糖水是一道传统的甜品，以芋头为主要原料，加入适量的糖和水煮制而成。芋头糖水色泽黄白，香甜可口，是夏日消暑的一道佳品。下面介绍几种芋头糖水的做法。

1. 芋头糖水

原料：芋头500克，冰糖适量，水适量。

做法：

1. 芋头去皮，切成小块。

2. 锅中加水，放入芋头块，用大火煮开，转小火煮20分钟左右，直到芋头烂熟。

3. 加入适量的冰糖，继续煮至糖溶化即可。

2. 芋头糖水（加椰汁）

原料：芋头500克，椰汁适量，水适量，糖适量。

做法：

1. 芋头洗净去皮，切成小块。

2. 锅中加水，放入芋头块，用大火煮开，转小火煮20分钟左右，直到芋头烂熟。

3. 加入适量的糖和椰汁，继续煮至糖溶化即可。

3. 芋头糖水（加绿豆）

原料：芋头500克，绿豆100克，冰糖适量，水适量。

做法：

1. 芋头去皮，洗净切成小块，绿豆洗净泡水半小时。

2. 锅中加水，放入绿豆和芋头块，用大火煮开，转小火煮20分钟左右，直到芋头和绿豆烂熟。

3. 加入适量的冰糖，继续煮至糖溶化即可。

4. 芋头糖水（加汤圆）

原料：芋头500克，汤圆适量，冰糖适量，水适量。

做法：

1. 芋头去皮，洗净切成小块，汤圆食用前泡水。

2. 锅中加水，放入芋头块，用大火煮开，转小火煮20分钟左右，直到芋头烂熟。

3. 加入适量的冰糖和汤圆，继续煮至糖溶化即可。

以上是四种芋头糖水的做法，每一种都有其独特的口感和风味。不同的人可以根据自己的口味和喜好来选择不同的做法。