鸡腿煮面条的做法
来源 :华课网校 2024-07-29 16:39:39
中鸡腿煮面条是一道美味可口的家常菜,它不仅味道鲜美,而且制作简单,适合家庭日常食用。下面我们来详细了解一下这道菜的制作方法。
首先,我们需要准备好以下材料:鸡腿、面条、姜、葱、盐、料酒、鸡精和清水。
将鸡腿洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的清水,加入一块姜和几根葱,烧开后撇去浮沫,加入一勺料酒,转小火煮20分钟左右,直到鸡肉变得嫩烂。
将煮好的鸡肉捞出,放入碗中备用,留下鸡汤不要倒掉。
将面条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
将锅中的鸡汤重新烧开,加入适量的盐和鸡精,根据个人口味适当调整,然后加入煮好的面条,煮至面条吸收了鸡汤的味道,然后将鸡肉放入锅中煮一会儿,让鸡肉和面条充分融合,最后撒上葱花即可。
这样一道美味可口的鸡腿煮面条就做好了,口感绵软,汤汁浓郁,滋味鲜美。如果想要更加丰富的口感,可以根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等食材。不管怎样,相信你一定会喜欢上这道美食的!
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