人参是一种传统的中药材，被广泛应用于调节身体健康和增强免疫力。但有些人可能听说过一个谣言，就是人参会“跑”，也就是说人参会在土壤中移动。这个说法是真的吗？

首先，我们需要了解人参的生长环境和特点。人参是一种喜阴潮湿的植物，一般生长在山区或者森林中。由于其生长环境的限制，人参的根系比较浅，一般只有30厘米到50厘米的深度。因此，如果人参的根系受到了外部的干扰，比如地震、地质运动或者风吹雨打等，其根系可能会被挖掘出土，导致人参在土壤中“移动”。

其次，我们需要看看这个说法的来源。这个谣言可能源于人参的营养价值和价格。人参被认为是一种稀有的中药材，其价格非常昂贵。有些商家可能会为了获取更高的利润，采取一些手段来提高人参的重量和质量。其中一种手段就是将人参的根系挖出来，再重新埋回土壤中，以此来增加其重量。当然，这种做法对人参的品质和药效都有很大的影响，也是非常不道德的。

综上所述，我们可以得出结论：人参不会“跑”，但是人参的根系可能会被挖出来，导致其在土壤中“移动”。因此，我们在购买人参时要选择正规的商家，避免购买到经过非法加工的人参，保障自己的健康和权益。