处理事情的能力通常被称为“应变能力”。应变能力是指一个人在面对各种情况时能够灵活、迅速地做出反应，并采取有效措施解决问题的能力。

应变能力在生活和工作中都非常重要。在生活中，我们经常会遇到各种突发事件，如交通事故、天气突变、家庭问题等等，这时候需要我们有应变能力，能够及时应对，减少损失。在工作中，应变能力同样重要。在面对工作上的挑战时，我们需要有应变能力，能够快速调整策略、找到解决问题的方法。

那么如何提高应变能力呢？首先，我们需要具备一定的知识储备和技能水平，这可以通过学习、实践和经验积累来获得。其次，我们需要有一颗平常心，不要过于慌张或紧张，以免影响处理事情的效率。同时，我们还可以通过模拟演练、角色扮演等方式来提高应变能力。

总之，应变能力是一项非常重要的能力，它关系到我们在生活和工作中的表现。只有不断地学习和提升，才能够更好地应对各种挑战，实现自己的目标和价值。