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腊牛肉炒什么好吃又嫩视频

来源 :华课网校 2024-08-20 15:41:23

腊牛肉是一种美味的食材,它可以用来烤、炖、煮和炒。在这里,我们将分享一种简单的腊牛肉炒菜的食谱,让你在家也能享受到美味的腊牛肉。

材料:

- 腊牛肉:200克

- 青椒:1个

- 红椒:1个

- 葱:适量

- 姜:适量

- 蒜:适量

- 盐:适量

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- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 白胡椒粉:适量

- 生粉:适量

- 油:适量

做法:

1. 腊牛肉切成薄片,加入盐、白胡椒粉、料酒和生粉搅拌均匀,腌制15分钟。

2. 青椒和红椒切成均匀的小块,葱、姜和蒜切碎备用。

3. 热锅凉油,放入葱、姜和蒜煸炒出香味。

4. 加入腌制好的腊牛肉翻炒至变色。

5. 加入青椒和红椒翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽和盐调味,继续翻炒至熟透。

7. 最后加入少量的生粉水勾芡即可。

炒好的腊牛肉肉质鲜嫩,口感香辣,搭配上蔬菜的清爽口感,是一道美味可口的家常菜肴。

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