竹菜板是我们在厨房中常用的烹饪工具，它不但使用方便，而且材料天然环保。很多人在第一次使用竹菜板时，会有一个问题：需要用盐水泡吗？

其实，使用竹菜板之前并不一定要用盐水泡。不过，如果你想要更好地保养竹菜板，延长它的使用寿命，那么用盐水泡是一个不错的选择。

首先，用盐水泡可以去除竹菜板表面的杂质和异味，让它更加干净卫生。其次，盐水可以使竹菜板中的竹质纤维膨胀，增加板面的密度和硬度，提高竹菜板的耐磨性和耐用性。

那么，具体怎样用盐水泡竹菜板呢？首先，将竹菜板浸泡在盐水中，盐水的浓度为5%左右即可，大约是一公斤水中加50克盐。泡制时间一般需要在4-6小时之间，最好不要超过8小时。泡制完毕后，将竹菜板用清水冲洗干净，晾干即可。

需要注意的是，不要将竹菜板长时间浸泡在盐水中，也不要使用过多的盐，以免造成竹菜板的变形和损坏。此外，使用竹菜板时，需要注意保持板面干燥，避免长时间放置在潮湿的环境中。

总之，用盐水泡竹菜板虽然不是必要的步骤，但是可以提高竹菜板的耐用性和卫生性，让我们更好地享受美食。