紫草与紫苏是两种不同的植物，虽然它们的名称都带有“紫”字，但它们的形态、用途和生长环境都有所不同。

首先，紫草与紫苏在形态上有明显的区别。紫草是一种多年生草本植物，它的叶子呈心形，花朵为淡紫色或白色，根部有大量的根状茎。而紫苏则是一种一年生草本植物，它的叶子呈锯齿状，花朵为白色或淡紫色，没有根状茎。

其次，紫草与紫苏在用途上也有所不同。紫草是一种常用的中药材，它具有清热解毒、消肿止痛的功效，可以用于治疗热毒病、热淋液、痈肿等症状。而紫苏则被广泛用于料理中，它的叶子有浓郁的香味，可以用来做寿司、饺子、烤肉等食品。

最后，紫草与紫苏在生长环境上也有所不同。紫草喜欢生长在潮湿的土壤中，通常生长在山地、林缘、溪流旁等环境中。而紫苏则比较适合在阳光充足、排水良好的土壤中生长，通常生长在田间、路旁、庭院等环境中。

综上所述，虽然紫草与紫苏都带有“紫”字，但它们在形态、用途和生长环境上都有所不同。因此，在使用和种植上也需要根据不同的需求进行区分。