猪脆骨是一种美味的食材，在烧烤时更是无法抗拒的诱惑。而如果将猪脆骨进行腌制，其口感和味道将更加出众。

腌制猪脆骨的方法很简单，首先需要将猪脆骨清洗干净，然后加入适量的盐、酱油、姜、蒜、料酒等调料进行腌制，时间一般为半小时至一小时左右。腌制过程中，可以将猪脆骨翻动几次，让调料充分渗透到骨头里。

腌制好的猪脆骨可以进行烧烤，这时候可以在烤盘上撒上一些芝麻和葱花，这样在烧烤的过程中，猪脆骨的味道会更加香浓。烧烤的时间一般为十分钟左右，直到猪脆骨表面呈现出金黄色，并散发出香气即可。

烤制好的猪脆骨口感鲜美，骨头鲜嫩多汁，肉质紧实，入口即化。腌制的调料充分渗透到骨头里，使得猪脆骨的味道更加浓郁，让人垂涎欲滴。同时，烤制的过程中，骨头上的肉汁会不断滴落在炭火上，使得整个烧烤区域弥漫着浓郁的香气，让人胃口大开。

总的来说，猪脆骨腌制烧烤是一道美味可口的食品，不仅味道鲜美，而且制作方法简单，是一道适合家庭烧烤的佳品。