头发和毛发是人类身体的一部分，它们的生长和脱落是正常的生理现象。但是，当头发和毛发掉落后，它们就属于垃圾的一种。具体来说，头发和毛发属于生活垃圾中的可回收垃圾。

头发和毛发是由蛋白质组成的，可以被回收利用。在一些地方，头发和毛发甚至被用来制作人造肥料，用于农业生产。此外，头发和毛发还可以用来制作人造毛绒玩具、填充垫子等物品。

因此，我们应该将掉落的头发和毛发分类投放到可回收垃圾桶中，以便于回收利用。另外，为了保持卫生和美观，我们也应该及时清理掉落的头发和毛发，避免它们堆积在地面上或者排入下水道，引起污染和堵塞。

总之，头发和毛发虽然是属于垃圾，但是它们可以被回收利用，所以我们应该将它们正确地分类投放，做到垃圾分类的基本要求。