基围虾，又称小龙虾，是一种广泛食用的水产动物。那么，为什么它会被称为“基围虾”呢？

据传说，最早发现基围虾的地方是中国南方的一条小溪。当地居民在这条小溪中发现了一种长得像虾的水生动物，但是这种水生动物的名称却不为人所知。

为了方便区分，当地的居民就想起了一个办法，将这种水生动物取名为“基围虾”，其中，“基”代表着这种虾是从基层的水域中发现的，“围”则表示这种虾是被捕捉时用竹围捕捉的，而“虾”则代表了这种水生动物的种类。

随着时间的推移，基围虾逐渐走出了中国南方的小溪，成为了中国南方餐桌上的一道美食。如今，基围虾已经在全国范围内广泛种植和养殖，成为了人们喜爱的食材之一。

因此，基围虾的名字在传承中也变得越发鲜活，它不仅仅代表了一种水生动物，更代表了人们对于美食的热爱和探索精神。