澄粉是一种常用的食材，它不仅可以用来做面食，还可以用来做甜品。下面介绍一些澄粉甜品的制作方法。

1. 澄粉果冻

材料：澄粉、水、糖、果汁

做法：将澄粉加入水中搅拌均匀，然后加入糖和果汁，再将混合物加热至沸腾，不断搅拌，直到混合物变得透明。将混合物倒入模具中，放入冰箱中冷却，即可制成果冻。

2. 澄粉糕点

材料：澄粉、糖、鸡蛋、牛奶、油

做法：将澄粉、糖、鸡蛋、牛奶和油混合均匀，然后倒入烤盘中，放入烤箱中烤制，直到表面金黄色即可。

3. 澄粉布丁

材料：澄粉、牛奶、糖、鸡蛋、香草精

做法：将澄粉加入牛奶中搅拌均匀，然后加入糖、鸡蛋和香草精，再将混合物加热至沸腾，不断搅拌，直到混合物变得透明。将混合物倒入模具中，放入冰箱中冷却，即可制成布丁。

总的来说，澄粉可以用来制作很多种甜品，只要掌握好比例和操作方法，就可以轻松制作出美味的澄粉甜品。