东海休渔期是指为了保护东海渔业资源，规定的一段时间内禁止在东海进行捕捞活动。根据相关规定，东海休渔期通常从每年的5月1日开始，到9月1日结束。

在这段时间内，渔民不能在东海进行任何形式的捕捞活动，包括拖网、围网、刺网等。此外，渔业渔政部门也会加强巡查力度，对违规捕捞行为进行严厉打击，并对违规行为处以罚款、吊销渔业许可证等惩罚措施。

东海休渔期的实施是为了保护东海渔业资源，维护渔民的利益，促进渔业可持续发展。在这段时间内，渔业渔政部门还会开展科学调查活动，对东海渔业资源进行监测和评估，为未来的渔业管理和规划提供数据支持。

需要注意的是，东海休渔期的具体时间可能会因为气候、水温等自然因素而发生变化，因此渔民在进行渔业活动前一定要关注相关通知和规定，确保自己的行为符合法规要求。同时，广大市民也要积极参与到东海渔业资源保护中来，共同营造良好的渔业生态环境。