百香果是一种充满了热带气息的水果，它的果肉酸甜可口，是许多人喜爱的水果之一。但是，百香果的籽也是令人十分好奇的一部分。你有没有注意到，当我们将百香果切开后，籽会在果汁中飘起来呢？

这是因为百香果的籽具有一定的浮力。它们的表面有一层薄膜，能够防止水分渗透，同时还能抵御重力的作用，让它们在果汁中轻轻飘浮。这也是为什么在制作百香果汁时，我们需要先将果肉和籽混合在一起，再通过过滤的方式分离出来。

除了浮起来的现象，百香果的籽还有一些其他的神奇之处。比如，它们可以被用来制作果酱或果冻，因为籽中含有一定的胶质，能够帮助果酱或果冻凝固。此外，百香果籽还被认为具有一定的药用价值，能够缓解一些消化不良的症状。

总之，百香果的籽虽然看似微小，但是却有着不容忽视的作用。它们不仅能够让我们品尝到美味的百香果汁和果酱，还有可能为我们的健康带来一定的帮助。让我们一起珍惜这个热带水果中的每一个细节吧！