怎样腌制芥菜丝最好吃视频教程
来源 :华课网校 2024-08-21 08:02:08
中腌制芥菜丝是一道非常简单而美味的家常菜。下面,我将为大家介绍一下怎样腌制芥菜丝最好吃。
材料:
新鲜芥菜丝500克,盐适量,白糖适量,辣椒粉适量,醋适量,香菜适量。
步骤:
1. 将新鲜芥菜丝放入大碗中,加入适量的盐,用手搅拌均匀,腌制20分钟左右,芥菜丝会出水。
2. 将芥菜丝水沥干,加入适量的白糖,用手搅拌均匀,再腌制20分钟左右,使芥菜丝变软。
3. 加入适量的辣椒粉和醋,用手搅拌均匀,再腌制20分钟左右,使芥菜丝入味。
4. 最后加入适量的香菜,搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 在腌制过程中,可以根据个人口味加减盐、糖、辣椒粉和醋的量。
2. 腌制时间不要太长,否则芥菜丝会变得太咸或太软。
3. 如果不喜欢香菜,也可以加入其他的配菜,如葱花、姜末等。
通过以上步骤,我们就可以轻松地制作出美味可口的腌制芥菜丝。希望大家都能够尝试一下,享受到这道美味佳肴带来的美妙口感。
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