芒果是一种非常美味的水果，但是由于其成熟期较短和易受损，储存和保鲜是非常重要的。下面就来介绍一些芒果的储存和保鲜方法。

一、储存方法

1.温度控制：芒果的储存温度应该控制在10℃左右，过高或过低的温度都会影响芒果的质量和口感。

2.湿度控制：芒果的储存环境应该保持一定的湿度，过高或过低的湿度都不利于芒果的保鲜。

3.避光：芒果在储存过程中应该避免阳光直射，否则会加速芒果的腐烂。

4.隔离：芒果应该与其他水果分开储存，以免互相污染。

二、保鲜方法

1.冷藏法：将芒果放入保鲜袋中，放置在冰箱中的冷藏室内，可以延长芒果的保鲜期。

2.冷冻法：将芒果切成小块，放入保鲜袋中，放置在冰箱中的冷冻室内，可以延长芒果的保鲜期。

3.包装法：将芒果放入保鲜袋中，将袋子口尽可能排出空气，然后用夹子夹紧，可以延长芒果的保鲜期。

4.醋浸法：将芒果洗净后，用醋水浸泡5-10分钟，然后晾干，可以延长芒果的保鲜期。

综上所述，芒果的储存和保鲜需要注意温度、湿度、避光和隔离，同时可以采取冷藏、冷冻、包装和醋浸等方法来延长芒果的保鲜期。希望这些方法能够帮助大家更好地享用美味的芒果。