三文鱼头炖粉条是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来一起学习一下如何制作这道美味佳肴。

主料：三文鱼头、粉条

辅料：葱姜蒜、料酒、酱油、盐、清水、香菜

步骤：

1.将三文鱼头洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。

2.热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。

3.加入三文鱼头块煸炒，倒入适量的料酒，炒至鱼头变色。

4.加入清水，至鱼头浸没，加盐和酱油调味，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右。

5.将粉条放入锅中，煮熟后撒上香菜即可。

小贴士：

1. 煮粉条的时间一定要掌握好，过久或过短都会影响口感。

2. 三文鱼头有些腥味，可以提前用盐和生姜煮一会儿去腥。

3. 炖煮时水的量要适中，过多会稀释汤汁口感，过少会导致粉条煮不熟。

三文鱼头炖粉条是一道营养丰富的美食，富含蛋白质和各种营养素，让人食欲大开。赶快动手试一试吧！