海水有深有浅是指海水的深度是不同的。在海洋中，随着深度的不同，海水的温度、密度、压力等物理和化学性质也会发生变化。

海水的深浅对海洋生态系统和人类活动都有着重要影响。在浅海区，光线可以透过水面，支持着海洋中的大部分生物生长发育。而在深海区，光线被吸收掉，生物的数量和种类就会变得相对较少，生态系统也更加脆弱。

同时，海水深度的变化还会影响到人类的活动。例如，深海油气开采需要使用更加复杂、精细的技术，而深海潜水也需要更加专业的技术和设备。此外，海洋中的温度和盐度变化也会影响到海洋交通和航行安全。

因此，对于海洋的研究和管理，了解海水深度的分布和特征是非常重要的。科学家们通过各种手段对海水的深度进行测量和观测，以便更好地了解海洋的物理和生态系统。