芹菜是一种常见的蔬菜，它的根部也是可以利用起来的。今天我们就来介绍一下，用芹菜根如何种出新的芹菜苗。

首先，我们需要准备好一些芹菜根。将芹菜根切成小段，每段长度大约为3-4厘米左右。然后，将这些芹菜根放入清水中浸泡一段时间，以去除表面的杂质和污垢。

接下来，我们需要准备一些肥沃的土壤。如果有条件的话，可以在芹菜根下面放一些腐烂的叶子或者鱼骨等有机肥料，这样可以为新的芹菜苗提供足够的养分。将芹菜根放在土壤里，每个芹菜根之间留出一定的间距，避免它们之间互相干扰。

在种植之后，我们需要给芹菜根适量地浇水。不要过度浇水，以免导致芹菜苗生长过快，而且过度浇水还容易导致芹菜苗生病。

此外，在种植过程中，我们还需要注意适当的光照。芹菜苗喜欢光线充足的环境，如果缺乏光照，则会导致芹菜苗长得不健康。

经过几天的生长，你会发现芹菜根下面开始长出了一些嫩绿色的芹菜苗。这时候，我们就可以适当地给它们修剪一下，让它们长得更加健壮，提高产量和品质。

总之，利用芹菜根种出新的芹菜苗并不难，只需要注意适当的肥料、水分和光照，就能够得到丰收的好成果。