干香菇是一种常见的食材，它营养丰富、口感鲜美，常用于烹饪中。但是，在使用干香菇之前，需要先泡发。那么，泡发好的干香菇应该如何存放呢？

首先，将泡发好的干香菇放在一个干燥、通风的地方。如果存放的环境潮湿，容易导致香菇变质。如果存放的环境过于干燥，容易使香菇变硬，口感变差。

其次，可以将泡发好的干香菇装入一个密封的塑料袋或容器中，然后放入冰箱冷冻室中。在冰箱中冷冻存放可以延长干香菇的保质期。但是，需要注意的是，冰箱中存放的时间不宜过长，一般最好不要超过3个月。

最后，如果想要长期存放干香菇，可以将其晾干，然后放入密封的玻璃瓶中，放在阴凉干燥的地方。这种方法不仅可以延长干香菇的保质期，还可以使其更加香气扑鼻。

总之，对于干香菇泡发好后的存放，关键是保持环境干燥、通风，并且选择适当的存放方法。这样才能保证干香菇的口感和营养，为烹饪带来更好的味道。