戒糖成为越来越多人关注的话题，而在戒糖的过程中，选择合适的水果和蔬菜也是非常重要的。那么，哪些水果和蔬菜是不能吃的呢？

首先，我们需要了解一下哪些水果和蔬菜中含有较高的糖分。例如，葡萄、榴莲、香蕉、菠萝等水果，以及红薯、玉米、胡萝卜、甜菜等蔬菜，都含有较高的糖分，如果要戒糖的话，应该尽量减少这些食物的摄入量。

其次，对于那些含有天然果糖的水果，比如苹果、梨、桃子、草莓等，虽然它们的糖分相对较低，但也要适量食用，否则也会使血糖升高。

另外，一些加工过的水果和蔬菜也应该避免食用。例如果汁、果酱、蜜饯等，这些食物中通常含有大量的糖分和添加剂，会使血糖迅速上升，不利于健康。

那么，戒糖的人可以选择哪些水果和蔬菜呢？建议选择那些糖分较低的食物，比如西瓜、柚子、草莓、蓝莓、芒果、西红柿、青菜、芦笋、蘑菇等。这些食物不但糖分较低，而且富含维生素和纤维素，有助于保持身体健康。

总之，戒糖不是要完全放弃水果和蔬菜，而是要选择合适的食物，适量摄入。只有这样，才能达到戒糖的效果，同时又能满足身体对营养的需求。