鲈鱼是一种美味的海鲜食品，清蒸鲈鱼是其中一种简单易做的烹饪方式。但是，鲈鱼的大小和厚度都会影响它需要蒸多长时间才能熟透。如果你手头上有一条2斤多的鲈鱼，那么它需要蒸多长时间才能熟呢？

首先，你需要将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身两侧各割几刀，帮助鱼肉更好地蒸熟。将鱼放在蒸盘中，加入少量盐和姜丝，然后用高火蒸。

对于2斤多的鲈鱼，通常需要蒸约15至20分钟左右才能熟透。当鱼的肉质变白、易剥离鱼骨时，就说明它已经熟了。另外，你也可以用筷子在鱼身上戳一下，如果鱼肉立刻变白，也说明鱼已经熟透了。

需要注意的是，如果你的鲈鱼比较厚，或者蒸盘中有多条鱼，可能需要适当延长蒸的时间。如果你不确定鱼是否已经熟透，可以再蒸几分钟，直到确定它已经完全熟透。

总的来说，2斤多的鲈鱼清蒸需要蒸15至20分钟左右才能熟透。希望这篇文章对你做出美味的清蒸鲈鱼有所帮助！