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陕北洋芋叉叉咋做

来源 :华课网校 2024-06-16 00:43:23

陕北洋芋叉叉是一道非常受欢迎的美食,它不仅味道鲜美,而且口感丰富,深受陕北地区人们的喜爱。下面就来介绍一下陕北洋芋叉叉的制作方法。

首先,准备好需要的原材料,包括土豆、面粉、盐、葱姜蒜等。将土豆削皮切成小块,放入锅中煮熟,然后用勺子捣成泥状。

接着,将面粉放入碗中,加入适量的盐和温水,搅拌均匀成面团。将面团揉成长条状,切成小块,用手搓成长条形。

然后,将土豆泥放入平底锅中,加入葱姜蒜和盐,用小火煮至干燥,然后放凉备用。

将搓成长条形的面团用刀切成小块,将每块面团擀成薄饼状。将土豆泥放在薄饼中央,将薄饼对折,用叉子在边缘处压实,使其不会散开。

最后,将锅中倒入适量的油,烧热后将叉叉放入锅中,用小火煎至两面金黄即可。

这样,一道美味可口的陕北洋芋叉叉就制作完成了。做法简单易懂,大家可以尝试一下,享受美食带来的美妙感受。

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