游离糖和添加糖的区别
来源 :华课网校 2024-08-06 07:14:41
中现代人的生活中,糖已经成为了不可或缺的食品之一。人们在日常生活中摄入的糖可以分为两种,一种是游离糖,另一种是添加糖。这两种糖的区别是什么呢?
首先,游离糖是自然存在于食物中的糖分。例如,水果、蔬菜和乳制品中都含有游离糖。这些糖分子结构简单,能够很容易地被身体吸收和利用。而添加糖则是在加工过程中被添加到食物中的糖分。添加糖分子结构复杂,很难被身体吸收和利用,而且也没有其他营养价值。
其次,游离糖的摄入量是可以控制的。例如,吃水果和蔬菜时我们可以选择不同的种类和数量,从而控制摄入的游离糖的量。而添加糖则很难控制。许多加工食品中含有大量添加糖,而且我们很难知道添加了多少糖。
最后,过量的添加糖摄入对健康有害。研究表明,过量的添加糖摄入会导致肥胖、糖尿病、心脏病等健康问题。而适量的游离糖摄入则可以为身体提供能量和营养。
因此,我们应该尽可能地减少添加糖的摄入,而选择多吃水果、蔬菜和其他自然含糖的食物。这样不仅可以减少健康风险,还可以为身体提供更多的营养。
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