龙虾是一种鲜美的海鲜，因其肉质鲜美、营养丰富而备受人们喜爱。而在吃龙虾时，许多人都喜欢加入一些辣椒来提升其口感和味道，但是有些人可能不喜欢吃辣，那么这时该怎么办呢？今天就来介绍一种龙虾尾不放辣椒的做法。

首先，我们需要准备的材料有：龙虾尾、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白糖、清水、橄榄油。

1、将龙虾尾洗净备用，用刀把龙虾尾的背壳切开，取出虾肉备用。

2、葱姜蒜分别切成末备用。

3、锅中倒入适量橄榄油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4、加入龙虾肉煸炒至变色。

5、加入适量料酒，翻炒几下。

6、加入适量盐、酱油、白糖，继续翻炒几分钟。

7、加入清水，盖上锅盖，煮5-10分钟。

8、煮至汤汁浓稠，关火即可。

这样一来，一道不加辣椒的鲜美龙虾尾就做好了。汤汁鲜美浓郁，龙虾肉鲜嫩可口，没有任何辣味，适合不喜欢吃辣的人食用。如果你喜欢吃辣，也可以根据个人口味加入适量的辣椒或辣椒油来调味。

总之，这是一道简单易做且美味可口的龙虾尾不放辣椒的做法，不妨一试。