在忙碌的工作日，我们总是希望能够在家里简单易做地准备一顿美味的晚餐。下面我就给大家介绍几道简单易做的家常菜。

第一道菜是番茄炒蛋。这道菜的食材很简单，只需要鸡蛋、番茄、葱姜蒜和盐、糖调味即可。首先将番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。然后将鸡蛋打散，加入盐和糖搅拌均匀。接着将锅烧热，倒入少量油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入番茄翻炒，待番茄稍微软化后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

第二道菜是蒜蓉西兰花。这道菜的主要食材是西兰花和蒜蓉，调味料有盐、生抽和油。首先将西兰花洗净切成小朵，放入开水中焯水煮熟备用。接着将蒜捣成蒜蓉，加入盐、生抽和油调匀。最后将西兰花倒入蒜蓉酱中拌匀即可。

第三道菜是麻婆豆腐。这道菜的主要食材是豆腐和牛肉末，调味料有豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜和盐等。首先将豆腐切成小块备用。接着将牛肉末用盐和生抽腌制一下备用。然后将锅烧热，倒入少量油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱和花椒粉炒香，然后加入牛肉末翻炒至变色，最后倒入豆腐煮熟即可。

以上三道菜都是简单易做的家常菜，不仅味道美味，而且做起来也很方便。希望大家都能在忙碌的生活中享受到美食的滋味。