春卷是中国传统的美食之一，它的历史可以追溯到汉朝。传说在古代，春卷是为了庆祝春天的到来而制作的，因此得名“春卷”。

一般来说，春节是春卷最常见的食用时间。春节是中国传统的重要节日之一，通常在农历正月初一到十五之间庆祝。在这个节日里，许多家庭会聚在一起，共同品尝各种美食，其中春卷是不可或缺的食品之一。人们相信吃春卷可以寓意着新的一年里家庭团圆、事事顺利。

此外，在其他节日或者特殊场合也会吃春卷，比如农历年中的清明节、端午节、中秋节等。在一些地区，春卷还可以作为婚礼或者庆祝生日的食品。

当然，除了节日和特殊场合，春卷在平常日子里也是一种常见的食品，可以随时吃到。在各种快餐店、餐馆、超市里，都可以看到各种口味的春卷供应。

总的来说，春卷的食用时间比较灵活，但是在传统节日和特别的场合里，春卷仍然是不可或缺的美食之一。