汤圆是一种很受欢迎的传统美食，尤其是在冬天和农历新年期间。但是，如果汤圆没有煮熟就吃了，会不会中毒呢？

答案是可能会中毒。因为汤圆通常是用粘米粉和水制成的，这种制作方法容易导致细菌滋生。如果汤圆没有煮熟，细菌就有可能存活下来，进入人体后引发食物中毒。

食物中毒的症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、发热等。对于年老体弱、免疫力低下的人来说，食物中毒可能会引发更严重的健康问题。

因此，在食用汤圆之前，请务必将汤圆充分煮熟，确保其内部温度达到75℃以上。如果你不确定汤圆是否煮熟，可以用叉子或牙签刺破汤圆，观察其内部是否有未熟的部分。如果汤圆内部仍然有白色或硬质的部分，就需要继续煮熟。

总之，为了避免食物中毒，我们需要注意食品的卫生和安全，尤其是在制作和食用传统美食时。