牛肉面泡面是一种备受欢迎的快餐食品，但是它的发明者却鲜为人知。根据历史记载，牛肉面泡面最初是在20世纪50年代由中国台湾的一位名叫吴百福的商人发明的。

据悉，当时吴百福在日本留学期间，发现了方便面这种快捷的食品，并受到了启发。他认为如果能够将牛肉面制成泡面的形式，就可以方便快捷地食用，尤其适合忙碌的现代人。于是他开始研究如何将牛肉面制成泡面。

经过多次试验和改良，吴百福终于成功地制出了牛肉面泡面。它不仅方便快捷，而且味道鲜美，深受消费者欢迎。吴百福的牛肉面泡面很快就在台湾成为了畅销产品，并逐渐走向国际市场。

如今，牛肉面泡面已经成为了全球范围内备受欢迎的快餐食品，而吴百福也因为他的创新和奉献精神，被誉为中国台湾的食品产业界的天才创业家。