苍术，又称为白术、广苏等，是一种常见的中药材。它具有健脾胃、止泻、除湿、开胃等功效，被广泛应用于中药制剂以及食品工业中。

苍术的种植一般在湿润的环境中进行。首先要选择适宜的土壤，以它的肥沃程度、排水性能等作为考虑因素。其次，需要控制好温度和湿度，因为这对苍术的生长至关重要。种植苍术的最佳季节通常是在春季或秋季。

在市场上，苍术的价格随着不同地区和季节的变化而有所不同。一般来说，苍术的价格在每公斤几十到几百元不等。因为苍术需要经过一系列的加工和处理，所以价格相对较高。同时，苍术的质量也会影响到价格，高质量的苍术价格自然更高。

总之，苍术是一种非常有价值的中药材，它的种植和价格都需要得到重视。只有在合适的环境下种植，同时控制好各种因素，才能生产出高质量的苍术，从而为市场提供优质的中药材。