乌龟是一种常见的爬行动物，它们通常以植物和小动物为食。其中，泥鳅是乌龟最喜欢的食物之一。许多人认为，乌龟吃泥鳅后会消化，但实际上，乌龟并不完全消化泥鳅。

乌龟的消化系统比人类和其它动物要复杂得多。它们的胃部分为两个部分，分别称为前胃和后胃。前胃主要负责存储食物，而后胃则负责消化和吸收。当乌龟吃下泥鳅时，泥鳅会被存储在前胃中，并进行初步消化。然而，泥鳅的骨头和残渣等不能被完全消化，这些物质会被乌龟吐出。

另外，乌龟的消化速度非常缓慢。一般情况下，乌龟需要数天甚至数周才能将食物消化完全。在这个过程中，泥鳅的鳞片和骨头则会被分解和吐出。

总之，乌龟吃泥鳅后并不能将其完全消化。这并不意味着乌龟不能吃泥鳅，只是需要注意控制泥鳅的摄入量。同时，饲养乌龟的人们也需要经常清理乌龟的粪便，以保持乌龟的健康。