做肠粉是广东省流行的传统美食，在很多地方都有它的身影。它的特点是口感细腻，味道鲜美，营养丰富。肠粉的制作过程中，米浆的配制非常关键。下面，我们来分享一下做肠粉的米浆怎么配视频教程。

首先，准备好所需的材料和工具。需要的材料包括米粉、水、盐、油和白胡椒粉。工具有一个大碗和一个搅拌器。

接下来，将一袋米粉倒入大碗中。然后，倒入适量的水，用搅拌器搅拌均匀。注意，水的量不要太多，以免米浆过于稀薄。搅拌时需要用力，直到米浆变得非常顺滑。

接着，加入适量的盐、油和白胡椒粉。这些调料的作用是增加米浆的口感和味道。用搅拌器搅拌均匀，直到米浆变得细腻。

最后，将米浆过滤一遍，去除其中的颗粒和杂质。可以用一个过滤网或者干净的纱布来过滤。过滤时需要慢慢倒入米浆，以免过滤不彻底。

现在，我们的肠粉米浆就做好了。在制作肠粉时，需要将米浆倒入肠粉机中进行蒸煮。蒸煮时需要注意火候和时间，以免肠粉煮烂或者过于硬。

这就是做肠粉的米浆怎么配视频教程。希望大家能够成功制作出口感细腻、味道鲜美的肠粉！