米线和米粉是两种常见的主食，它们都是由米粉制成的，但是它们的粗细程度却有所不同。

米线是一种较细的米粉，通常是在水中搅拌后制成，它的直径大约只有2-3毫米左右，因此也被称为“细米线”。它的口感柔软，入口即化，因此非常适合用来做汤类菜品，如过桥米线、酸辣粉等。

相比之下，米粉相对较粗，它的直径一般在3-5毫米左右，因此也被称为“粗米粉”。它的口感更加韧性十足，不容易烂糊，因此适合用来做炒菜、煮干煸等菜品。

当然，米线和米粉的粗细程度也是因地域而异的。在一些地方，比如云南，米线的粗细程度会更细，而在一些地方，比如广东，米粉的粗细程度会更粗。

总的来说，米线和米粉各有各的优劣势，选择哪种主食还是要根据个人口感和菜品搭配进行选择。