炸五花肉片是一道美味可口的传统中式菜肴。它由五花肉切片和面粉混合，再炸至金黄色。下面是一份简单易学的炸五花肉片的做法大全和窍门：

材料：

五花肉500克、面粉适量、盐适量、油适量

步骤：

1.将五花肉切成薄片，约0.3厘米左右的厚度，放入碗中，加入适量盐拌匀腌制20分钟。

2.将面粉倒入另一个碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3.将腌制好的五花肉片放入面粉碗中，轻轻拍打，使面粉均匀地附着在肉片上。

4.准备热油锅，加入足够的油烧热，将面粉裹着的五花肉片放入油锅中。

5.炸至两面金黄色，捞出沥干油。

6.装盘即可食用。

注意事项：

1.五花肉不要切得太厚，否则会影响口感。

2.面粉的量要适量，过多会影响口感，过少则无法裹住肉片。

3.热油锅的油温要适中，过高会糊掉，过低则会影响炸制效果。

4.在炸制过程中，要适时翻动肉片，使其均匀受热。

总之，以上是一份简单易学且非常美味的炸五花肉片的做法大全和窍门。希望大家可以尝试一下，享受这道美味佳肴带来的口感和满足感。