小苏打是一种常见的碱性粉末，常用于烘焙和清洁等方面。但是，你知道吗？小苏打还可以用来制作自制雪碧！

要制作自制雪碧，你需要准备以下材料：小苏打、柠檬、白砂糖、水和碳酸饮料机。

首先，将1/4杯水加入碗中，加入1/4茶匙的小苏打并搅拌均匀。接着，将1/4杯白砂糖和1/4杯水加入锅中，用中火煮沸并搅拌至糖完全融化。然后，将糖水倒入碗中，加入1/4杯柠檬汁并搅拌均匀。

接下来，将制作好的雪碧浆液倒入碳酸饮料机中，并加入适量的水。开动碳酸饮料机，制作出美味的自制雪碧！

自制雪碧不仅简单易做，而且无添加剂，健康又美味。小苏打的加入，不仅能使雪碧起到起泡作用，还能中和柠檬汁的酸性，让雪碧口感更加平衡，味道更加好。快来试试吧！