金丝蜜枣和蜜枣都是常见的干果类食品，它们在外观和口感上有着明显的区别。

首先，从外观上看，金丝蜜枣的外表呈金黄色，看上去十分诱人，而蜜枣则是呈深褐色，不太起眼。其次，金丝蜜枣表面覆盖着一层细腻的金丝，而蜜枣表面则有一些小颗粒，没有金丝的装饰。

接着，从口感上说，金丝蜜枣的口感较为柔软，入口即化，口感甜蜜，丝丝缕缕的金丝带来了一种独特的口感体验；而蜜枣则口感相对较硬，需要耐心地咀嚼，口感也比较甜，但没有金丝蜜枣那种丰富的层次感。

最后，从营养价值上看，金丝蜜枣和蜜枣都富含多种维生素和矿物质，但金丝蜜枣的糖分含量较高，不适合糖尿病和减肥人士食用，而蜜枣则相对较低，更适合一般人群食用。

综上所述，金丝蜜枣和蜜枣在外观、口感和营养价值上都有所不同，消费者在购买时可以根据自己的口味和需求进行选择。