马铃薯是一种常见的蔬菜，在很多国家都是人们日常饮食中的重要组成部分。马铃薯淀粉是从马铃薯中提取出来的一种淀粉，它可以作为一种食品添加剂，用于增加食品的稠度和口感。但是，很多家长担心给小孩食用马铃薯淀粉会不会有什么副作用呢？

其实，小孩是可以吃马铃薯淀粉的。马铃薯淀粉是一种天然的食品添加剂，经过科学研究证明，它对人体是安全的，不会对健康造成任何负面影响。而且，马铃薯淀粉还有一些好处，比如可以帮助增加食品的稠度和口感，提高食品的质量和口感。因此，很多食品生产厂家都会使用马铃薯淀粉作为食品添加剂。

当然，虽然马铃薯淀粉对健康没有负面影响，但是我们也要适量食用。家长在给小孩食用含有马铃薯淀粉的食品时，还要注意选择正规的食品生产厂家生产的产品，避免购买假冒伪劣产品。同时，小孩的饮食应该均衡，不要过度依赖某种食品，以保证身体健康。

总之，小孩是可以吃马铃薯淀粉的，而且马铃薯淀粉还有一些好处。但是，家长还是要注意适量食用，选择正规的产品，保持饮食均衡，以保证小孩健康成长。