炸虾球是一道美味的海鲜小吃，口感香脆，外酥里嫩，深受人们的喜爱。在这篇文章中，将为大家介绍如何制作炸虾球的视频。

首先，准备好所需材料：虾仁、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、姜蒜末和油。

接下来，将虾仁洗净，去掉虾线，剁成虾泥。虾泥中加入姜蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将虾泥搓成小球状，备用。

然后，制作炸粉。将面粉和淀粉按比例混合，加入少量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将炸粉倒入一个干净的碗中，备用。

接着，将鸡蛋打散，倒入另一个碗中。将虾球逐一沾上鸡蛋液，再沾上炸粉，确保虾球表面均匀地沾上一层面粉。

最后，开始炸虾球。将油倒入锅中，加热至180℃左右。将沾好面粉的虾球逐一放入油锅中，炸至金黄色。捞出沥干油份，即可装盘上桌。

在制作炸虾球的过程中，可以注意一些小技巧，比如将炸虾球放入冰箱中冷冻一段时间，可以使虾球更加紧实；在鸡蛋液中加入少量的水，可以让虾球更加鲜嫩。

制作完成后，可以用手机或相机拍摄制作过程，编辑成一段短视频，分享给朋友们。让大家也能够在家里轻松学会制作美味的炸虾球。