脆脆的碎肉渣是一种美食，常见于中式快餐店和路边摊。它的外观呈金黄色，质地酥脆，口感十分香脆。这种美食的主要成分是猪肉，经过切碎和混合一些调味料后，再炸至金黄色即可。

很多人可能对脆脆的碎肉渣的名字不太了解，其实它在不同的地方有不同的称呼。在广东地区，它被称为“炸肉丸”，而在江浙地区则被称为“炸肉饼”或“肉饼”。

这种美食可以作为早餐或小吃，也可以作为配菜搭配米饭食用。它的热量较高，含有一定的脂肪和蛋白质，因此适量食用更加健康。

无论是哪种称呼，脆脆的碎肉渣都是一款十分受欢迎的美食。它不仅美味可口，而且价格实惠，是一款经济实惠的美食。