在夏季，很多人会在路边摆摊卖冰块、冰淇淋等冷饮，为路人解暑。然而，冰块在高温下很容易融化，因此保持冰块的凉度和形状成为了摆摊人员面临的一大难题。

首先，选择适当的保温箱是非常重要的。保温箱的材料应该是保温性能较好的，比如泡沫塑料或聚苯乙烯，这样可以减少冰块的融化。同时，保温箱的密封性也要好，避免外界热空气进入。

其次，可以在保温箱中加入一些保冷剂，比如冰袋或冰块。这样可以增加保温箱内的冷量，使冰块更加稳定地保持在低温状态下。

最后，如果条件允许，可以将保温箱放在阴凉处或使用遮阳伞等工具避免阳光直射，从而减少保温箱内温度的升高。

总之，在外面摆摊卖冰块时，正确的保存方法可以使摆摊人员提供更好的服务，也可以让消费者享受到更加美味、凉爽的冷饮。