凉面条炸酱是一道非常受欢迎的传统美食，它既营养丰富又美味可口。下面就让我来介绍一下如何制作这道美味的凉面条炸酱吧。

首先，我们需要准备以下材料：面条、炸酱、黄瓜、豆腐皮、芝麻酱、醋、酱油、蒜末、姜末、葱花、辣椒油、盐和糖。

其次，将面条煮熟，捞出后用凉水冲洗，然后放入碗中备用。

接着，将黄瓜、豆腐皮切成丝状，放在面条上。

然后，取一小碗，加入芝麻酱、醋、酱油、蒜末、姜末、葱花、辣椒油、盐和糖，将它们搅拌均匀，成为一碗调料。

最后，将调料倒在面条上，加入适量的炸酱，将所有材料搅拌均匀即可食用。

这样，一碗美味的凉面条炸酱就做好了，它既有口感清爽的面条，又有鲜美可口的炸酱，非常适合夏季食用。