凉拌牛肉是一道清爽又美味的菜肴，而调汁的制作是决定它口感的关键。下面就为大家介绍一下凉拌牛肉调汁的做法。

首先，准备好以下材料：生抽、老抽、醋、白糖、蒜、生姜、花椒、香油和芝麻。

接着，将蒜和生姜切成末，花椒磨成粉，然后将它们放入碗中。

接着，加入适量的生抽、老抽、白糖和醋，并搅拌均匀。

接着，加入香油和芝麻，并再次搅拌均匀。

最后，将调好的汁浇在已经凉拌好的牛肉上即可。

如此简单的凉拌牛肉调汁做法，你也可以轻松尝试，在家中享受美味的凉拌牛肉。