海葡萄是一种美味的海鲜，它的口感清爽、咸香，非常适合夏天食用。那么，如何做海葡萄才能既好吃又简单呢？

首先，我们需要准备好新鲜的海葡萄。将海葡萄放入清水中浸泡一段时间，去除海藻和杂质，然后用清水冲洗干净，沥干备用。

接着，将一小段姜切成片，蒜末和红椒切成细丝备用。热锅凉油，放入姜片煸炒出香味后捞出，倒入葡萄，翻炒片刻，加入蒜末和红椒丝，继续翻炒。

等到葡萄变色后，加入少许盐和鸡精调味，再加入适量清水，翻炒至汤汁变浓稠，收火即可。

这样做出来的海葡萄，口感清新、咸香，汁液浓稠，非常开胃。而且制作过程简单，即使是厨房新手也可以轻松上手。

总之，做好海葡萄只需要几个简单的步骤，就能享受到美味又健康的海鲜大餐。