炸汤圆是一道非常受欢迎的小吃，但很多人并不清楚炸汤圆的制作过程。其中一个常见的问题就是，为什么炸汤圆需要把汤圆煮熟？

首先，我们需要了解一下什么是汤圆。汤圆是一种以糯米粉为主要原料制成的食品，它的外层柔软，内部填充着各种馅料，口感鲜美。而汤圆的制作过程中，煮熟是必不可少的一步。因为只有煮熟后，汤圆才能够变得软糯，而且馅料也能够充分融合。

那么，为什么炸汤圆也需要把汤圆煮熟呢？这是因为炸汤圆的制作过程中，需要将汤圆放入油锅中炸制，这个过程需要高温烤制，如果汤圆没有煮熟，那么炸制的过程中，汤圆内部的水分就会膨胀，导致汤圆炸开或者爆裂，影响口感和美观。

除了煮熟之外，还有一个需要注意的问题就是，炸汤圆的油温不能过高。如果油温过高，不仅会破坏汤圆的口感和形状，还会对人体健康造成一定的影响。

综上所述，炸汤圆需要把汤圆煮熟的原因是为了避免汤圆在高温油锅中炸开或者爆裂，影响口感和美观。因此，在我们制作炸汤圆的时候，一定要注意煮熟这个步骤，以及控制好油温，才能够制作出美味可口的炸汤圆。