桂林山水秀美，素有“山水甲天下”之美誉。许多文人墨客都曾留下了描述桂林的诗句和民谣。这些诗句和民谣，不仅描绘了桂林的山水和自然风光，更展现了桂林的历史、文化和人文魅力。

“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”，这是一句广为人知的诗句，形容桂林和阳朔的山水之美。桂林的山水，是经过亿万年的地质变化，形成的独特地貌，山峦起伏，江水蜿蜒，奇峰突兀，溶洞玲珑。如《桂林山水甲天下》中所写：“千峰万壑如屏障，半天细雨莫停霏。石林奇峰满目秀，波涛连绵入画来。”

除了山水之美，桂林还有悠久的历史和丰富的文化底蕴。《桂林山水甲天下》中提到了桂林的历史遗迹：“古刹云梵千年在，碧峰瑶池几代游。”这里说的古刹，是指桂林的灵川寺，是一座千年古刹，历经风雨沧桑，仍然屹立不倒。碧峰瑶池则是桂林的象山公园，是一座集山、水、林、洞、湖于一体的风景名胜区，被誉为“桂林山水的缩影”。

除了诗句，桂林还有许多民谣流传至今。其中最著名的是《桂林山水甲天下》，这首民谣是桂林的代表歌曲，曾多次被演唱和改编，成为了桂林的文化符号。《桂林山水甲天下》中写道：“漓江水清如蓝，山峰秀丽天然，阳朔山水最美，桂林山水甲天下。”这首民谣，形象地描述了桂林的山水之美和自然景观。

总之，桂林的山水、历史和文化，深深地吸引着众多文人墨客的笔触和歌声，留下了许多美丽的诗句和动人的民谣。这些诗句和民谣，不仅展现了桂林的自然风光和人文魅力，更将桂林的美丽传颂于世。