168身高的人在使用灶台时，常常会遇到灶台高度不合适的问题。灶台高度过高，需要额外伸展身体，长时间下来会导致肩颈疲劳、腰背酸痛等问题；而灶台高度过低，则需要弯腰驼背，同样容易引起身体不适。

因此，对于168身高的人来说，灶台高度的选择非常重要。一般来说，灶台高度应该与使用者的肘部高度相当，这样可以最大限度地减少身体的不适感。根据人体工程学的研究，成年男性的肘部高度一般在90-110厘米之间，女性则在80-100厘米之间，而168身高的成年人的肘部高度大约在95-105厘米之间。

因此，对于168身高的人来说，灶台的高度建议设置在95-105厘米之间，以确保最佳的使用体验。如果家中的灶台高度不合适，可以考虑使用灶台升降架等辅助工具，来调整灶台的高度，让使用更加便捷舒适。

总之，对于身高为168厘米的人来说，选择一个合适的灶台高度非常重要。只有保障了人体工程学的原理，才能让使用者在烹饪过程中更加舒适自如。