滑动变阻器是一种常用的电子元件，可用于调节电路中的电阻值。在实验中，滑动变阻器的作用是非常重要的，因为它可以保护电路免受过载和短路的损害。

在电路中，滑动变阻器通常被用来控制电流和电压的大小。例如，在电路中加入一个滑动变阻器，可以通过调节其电阻值来控制电路中的电流大小，从而达到保护电路的目的。此外，滑动变阻器还可以用来控制电路中的电压大小，以保护电路中的其他元件不受电压过高的影响。

实验中，滑动变阻器常常被用来保护电路。例如，在实验中加入一个滑动变阻器，可以调节电路中的电阻值，以保护电路中的其他元件不受电流过大的影响。此外，滑动变阻器还可以用来控制电路中的电压大小，以保护电路中的其他元件不受电压过高的影响。

总之，滑动变阻器在实验中的作用非常重要，它可以用来调节电路中的电阻、电流和电压大小，以保护电路免受过载和短路的损害。因此，在进行电路实验时，应该充分利用滑动变阻器，以确保实验的安全和成功。