牛肉炒刀削面的家常做法大全
来源 :华课网校 2024-08-03 21:58:21
中牛肉炒刀削面是一道经典的家常菜,既有营养又美味,深受人们喜爱。今天,我将为大家分享牛肉炒刀削面的家常做法大全。
材料:
刀削面、牛肉、洋葱、蒜、胡萝卜、豆芽、酱油、盐、鸡精、料酒、油
做法:
1. 准备好所有的材料,将牛肉切成薄片,洋葱切成丝,胡萝卜切成丝,蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的油,放入牛肉煸炒至变色,加入一勺料酒煸炒均匀。
3. 将炒好的牛肉移至锅边,加入洋葱、胡萝卜、蒜末煸炒至香味四溢。
4. 加入适量的酱油、盐、鸡精调味,煸炒均匀。
5. 加入豆芽翻炒至断生,将刀削面放入锅中,用筷子搅拌均匀。
6. 继续煸炒至面条熟透,出锅装盘即可。
小贴士:
1. 刀削面要选用新鲜的,口感会更好。
2. 牛肉可以提前腌制一下,口感更加鲜嫩。
3. 煸炒过程中要不断搅拌,以免粘底。
4. 可以根据个人口味增减材料和调料。
以上就是牛肉炒刀削面的家常做法大全,简单易学,大家可以尝试一下哦!
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