飞机餐，是指在飞机上提供的餐食，通常是由航空公司提供的。由于飞机上的空气压力和湿度不同于地面，也因此影响了人们的味觉和嗅觉。因此，在飞机上的餐食需要经过特殊处理和调配，以适应飞行环境。

然而，有些人对飞机餐的口感和品质并不满意。这时候，就会听到一些人说“这不就是正餐吗？”这句话其实是在贬低飞机餐的质量，意味着飞机餐的品质不如地面上的正餐。

但是，我们需要认识到，飞机餐与地面上的正餐是不同的。飞机餐需要在高空环境下处理和存储，同时还要考虑到乘客的口味和健康需求。因此，飞机餐的制作过程和配料选用都有一定的限制和规范。这些因素都会影响到飞机餐的口感和品质。

因此，我们不能简单地把飞机餐与正餐相比较。相反，我们应该理解和尊重飞机餐的特殊性，同时也要意识到飞机餐的制作和提供是为了方便乘客的需求。当我们乘坐飞机时，享受飞机餐的同时，也要理解和尊重这个过程。