电饼铛是我们日常生活中常用的电器之一，它能够方便快捷地煎烤食物，为我们的生活带来了很大的便利。但是，有些人在使用电饼铛时，会有一个疑问：电饼铛不抹油可以吗？

首先，我们来了解一下电饼铛的工作原理。电饼铛的热板通常是用涂有不粘涂层的材料制成的，这种涂层的作用是防止食物粘在热板上，让食物煎烤更加方便。因此，一些人认为，电饼铛不抹油也不会粘，但是这个想法是错误的。

实际上，即使是涂有不粘涂层的电饼铛，也需要在烹饪前抹一层油，这样可以保证食物在烹饪过程中不会过于干燥，并且可以增加食物的口感和美味度。如果不抹油，食物很容易过于干燥，口感不佳，也容易烧焦。

此外，不抹油还会使得电饼铛的涂层受到损伤。如果经常不抹油使用电饼铛，热板上的涂层会变得薄弱，甚至可能会脱落。这样不仅会破坏电饼铛的使用寿命，还可能会对人体健康造成影响。

综上所述，电饼铛不抹油是不可取的。虽然电饼铛涂层采用了不粘涂层技术，但是在使用前还是需要抹一层油，这样不仅可以保证食物的口感和美味度，还可以保护电饼铛的涂层，延长电饼铛的使用寿命。